Ang mga papel na parisukat na tray ay lumalaban sa grasa at kahalumigmigan, lalo na para sa paghahatid ng mga madulas o basa na pagkain?

Mga tray ng parisukat na papel , lalo na ang mga inilaan para sa serbisyo ng pagkain, ay madalas na idinisenyo na may pagtutol sa grasa at kahalumigmigan sa isip. Mahalaga ito kapag naghahatid ng madulas o basa na pagkain, dahil ang regular na papel ay maaaring sumipsip ng mga likido at langis, pinapahina ang istraktura ng tray at paglikha ng isang hindi kasiya -siyang karanasan sa kainan para sa mga mamimili. Ang paglaban ng grasa at kahalumigmigan sa mga tray ng papel ay nakamit sa pamamagitan ng isang kumbinasyon ng mga elemento ng disenyo, kabilang ang pagpili ng materyal, coatings, at mga diskarte sa pagmamanupaktura.

Ang mga papel na parisukat na papel ay karaniwang gawa sa makapal, de-kalidad na papel o karton na nag-aalok ng paunang pagtutol sa baluktot o pagsira. Gayunpaman, ang papel lamang, lalo na kung ginamit para sa mas mabibigat o mayaman na langis, ay nangangailangan ng dagdag na paggamot upang epektibong maitaboy ang mga likido. Madalas kaming pumili ng mga marka ng papel na may mataas na density upang mabawasan ang maliliit na kalikasan ng ibabaw ng tray, na nililimitahan ang dami ng kahalumigmigan o grasa na maaaring tumagos sa materyal. Ang mas mataas na density ng papel ay may mas pinong mga hibla, na tumutulong na maiwasan ang pagsipsip, na lumilikha ng isang mas nababanat na ibabaw na nagbibigay ng isang paunang linya ng pagtatanggol laban sa kahalumigmigan at grasa. Ang kapal ng tray ng papel ay gumaganap din ng papel sa paglaban. Ang mas makapal na mga tray ng papel ay karaniwang mas matibay at may kakayahang suportahan ang mas mabibigat o mas greasier na mga item sa pagkain nang hindi gumuho. Para sa mga pagkaing may mataas na nilalaman ng kahalumigmigan, ang isang mas makapal na tray ng papel ay nagsisilbing isang karagdagang layer na nagpapabagal sa pagtagos ng mga likido, na pinapayagan ang tray na mapanatili ang integridad nito sa mas mahabang panahon.

Ang isa sa mga pangunahing paraan na ginagawa namin ang papel na parisukat na mga tray na lumalaban sa grasa at kahalumigmigan ay sa pamamagitan ng paglalapat ng mga dalubhasang coatings sa ibabaw ng tray. Ang mga coatings ay maaaring mailapat sa panloob na ibabaw, panlabas na ibabaw, o pareho, depende sa inilaan na paggamit at antas ng proteksyon na kinakailangan. Ang pinakakaraniwang uri ng coatings ay kinabibilangan ng: Polyethylene (PE) Coating: Ang polyethylene ay isang tanyag na materyal na patong para sa mga tray ng papel dahil nagbibigay ito ng isang epektibong kahalumigmigan at hadlang ng grasa nang hindi ikompromiso ang kakayahang umangkop o pag -recyclab ng tray. Ang mga coatings ng PE ay lumikha ng isang makinis na ibabaw sa papel na nagtataboy ng mga likido, na pinapayagan ang tray na mapanatili ang integridad ng istruktura nito kahit na ginamit gamit ang madulas o basa na pagkain. Polylactic Acid (PLA) Coating: Ang PLA ay isang bioplastic na nagmula sa mga nababago na mapagkukunan, tulad ng cornstarch. Ito ay karaniwang ginagamit bilang isang patong sa mga tray ng papel na inilaan para sa eco-friendly o compostable application. Ang PLA ay parehong grasa- at lumalaban sa tubig, na ginagawang perpekto para sa mga item sa pagkain na naglalaman ng mga langis o sarsa. Ang mga tray na pinahiran ng PLA ay madalas na compostable sa ilalim ng mga kondisyon ng pag-compost ng industriya, na nagbibigay ng isang alternatibong friendly na alternatibo sa tradisyonal na mga plastik na coated tray. Wax Coating: Ang waks ay isa pang tradisyonal na pagpipilian ng patong para sa mga tray ng papel, na nag -aalok ng isang natural na hadlang sa kahalumigmigan at grasa. Ang mga coatings ng waks ay madalas na ginagamit sa mga tray na inilaan para sa mga high-grasa na pagkain, dahil pinipigilan ng layer ng waks ang mga langis mula sa saturating ang mga hibla ng papel. Ang mga tray na pinahiran ng wax ay karaniwang hindi magagamit at maaaring mag-alok ng isang mahusay na antas ng proteksyon para sa mga pangangailangan sa panandaliang serbisyo sa pagkain. Ang bawat isa sa mga coatings na ito ay may mga pakinabang at tiyak na aplikasyon. Halimbawa, ang mga co-coated tray ay malawakang ginagamit sa mga setting ng mabilis na pagkain, kung saan karaniwan ang mabilis na serbisyo at mabibigat na pagkain. Ang mga tray na pinahiran ng PLA ay pinapaboran ng mga tatak na may kamalayan sa kapaligiran, dahil sinusuportahan nila ang compostability. Ang mga tray na pinahiran ng waks, habang hindi gaanong karaniwan, ay nagbibigay ng isang tradisyunal na pamamaraan ng paglaban na mahusay na gumagana sa ilang mga setting, tulad ng mga panadero o delis.

Ang paglaban ng grasa at kahalumigmigan ay partikular na kapaki -pakinabang para sa mga papel na parisukat na mga tray na ginagamit sa mga kapaligiran ng pagkain na humahawak ng iba't ibang mga uri ng pagkain. Halimbawa, sa mga restawran na mabilis na serbisyo, ang mga tray ay madalas na ginagamit upang maghatid ng mga item tulad ng mga burger, fries, at iba pang mga pritong pagkain na naglalabas ng mga langis. Kung walang isang patong na lumalaban sa grasa, ang papel ay sumisipsip ng mga langis na ito, na nagiging sanhi ng pagpapahina ng tray at potensyal na magkahiwalay. Ang mga tray na lumalaban sa grasa ay nagpapabuti sa karanasan ng customer sa pamamagitan ng pagbibigay ng isang malinis, maaasahan, at matibay na pagpipilian para sa pagtatanghal ng pagkain. Ang paglaban ng kahalumigmigan ay pantay na mahalaga para sa mga tray na ginagamit sa foodervice, lalo na para sa mga item na may sarsa o iba pang likidong nilalaman. Ang mga salad na may damit, pasta pinggan, at mga steamed item ay maaaring maglabas ng tubig o sarsa, na maaaring tumulo sa mga hindi naka -tray na papel. Sa pamamagitan ng paggamit ng isang patong na lumalaban sa kahalumigmigan, ang mga tray na ito ay nagpapanatili ng kanilang integridad sa istruktura, na pinapanatili ang buo ng pagtatanghal ng pagkain at tinitiyak na ang tray ay nananatiling matibay sa panahon ng pagkonsumo.